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番茄蒸蛋的做法

2023-08-29 21:47:23 生活时尚 1731浏览

番茄蒸蛋是一道简单又营养的家常菜,口感细腻,颜色鲜艳,味道鲜美。下面是番茄蒸蛋的详细做法:

番茄蒸蛋的做法

所需材料:

- 鸡蛋3个

- 番茄1个

- 葱花适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 清水适量

步骤:

1. 将番茄放入开水中稍微煮一下,然后取出番茄,去皮后切成小块备用。葱切成葱花备用。

2. 取一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。

3. 在鸡蛋液中加入切好的番茄块,轻轻搅拌均匀。

4. 选用一个适合蒸的碗,将鸡蛋与番茄的混合物倒入碗中。

5. 烧一锅水,水开后将碗放入蒸锅里。蒸的时间根据个人口感而定,一般8-10分钟即可成熟。

6. 蒸熟后,用筷子轻轻**,如果没有粘附物,则表示蒸蛋已经熟透。

7. 蒸好的番茄蒸蛋上撒上适量的葱花,淋上一些食用油。

8. 最后,烧热一些油,在锅上倒入葱花炸锅巴,撒在刚才的番茄蒸蛋上。

番茄蒸蛋做法简单,只需要几个简单的步骤即可完成。它既可以作为早餐食用,也可以作为一道营养丰富的晚餐菜肴。蛋白质和维生素丰富的鸡蛋结合了番茄的酸甜口感,美味又健康。此外,番茄富含维生素C和番茄红素,对身体有益。

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