网红芝士拉丝棒的做法

网红芝士拉丝棒是一道口感十分丰富、颜值极高的美食，它的制作过程相对简单，只需通过一些技巧能够轻松制作出美味可口的芝士拉丝棒。下面就来介绍一下网红芝士拉丝棒的制作方法。

所需材料：

1. 高筋面粉200克

2. 牛奶100毫升

3. 酵母3克

4. 细砂糖10克

5. 盐3克

6. 蛋黄1个

7. 黄油30克

8. 芝士适量

制作步骤：

1. 首先将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，然后放置一边，等待酵母充分激活。

2. 将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄放入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 将激活的酵母牛奶倒入碗中，与其他材料混合，搅拌均匀。

4. 将黄油加热融化，倒入面糊中，继续搅拌。

5. 将面糊转移到工作台上，用手揉成光滑的面团。

6. 将面团放入碗中，用湿布盖住，放置一个温暖的地方发酵1小时。

7. 发酵完成后，面团会明显膨胀，将其取出**排气。

8. 把面团分成若干小面团，每个面团搓成形状均匀的长条。

9. 把芝士切成小块，放在面团上，然后用手捏紧。

10. 将面团放在烤盘上，放置15分钟进行第二次发酵。

11. 在发酵期间，预热烤箱至180摄氏度。

12. 发酵完成后，将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直至表面金黄。

13. 取出烤盘，让芝士拉丝棒稍微冷却后即可享用。

网红芝士拉丝棒制作过程简单，但是需要注意面团的发酵时间和温度的控制，这样才能保证芝士拉丝棒的口感松软，芝士的拉丝效果也更佳。此外，根据个人口味的喜好，可以根据自己的喜好在芝士拉丝棒上撒上一些香草粉、辣椒粉等调料，增加口感的层次感。无论是作为当日的早餐还是下午茶点心，网红芝士拉丝棒都是一道受欢迎且美味可口的选择。