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【新闻】淮安市种植设施菜椒收益较高钝叶瓦松

发布时间:2020-10-19 07:10:35 阅读: 来源:清水模板厂家

淮安市种植设施菜椒收益较高

江苏

全国讯:淮安市是江苏省蔬菜重点产区之一,特别是清浦区黄码乡菜农种植的10万亩无公害辣椒走俏大江南北。今年以来,市场上菜椒普遍售价较高,那么种植户收益究竟如何?今年初,市物价局成本调查监审分局对清浦区、淮阴区6个设施菜椒成本调查点共17.6亩设施菜椒2011年上半年成本及收益情况进行了调查。

日前出炉的调查分析结果显示,今年设施菜椒比往年增产约一成,亩均产值为6213.96元,现金收益4294.99元,成本利润率达到55.79%。虽然与一般作物相比,种植菜椒成本较高,但总体来看,菜农种植设施菜椒收益较高。

设施菜椒成本收益情况

调查的6个设施菜椒亩均产量4056.92公斤,比往年增产约一成。增产的主要原因是菜椒生长期间,持续低温,病虫害少,加之整个生产种植期间没有风灾、雨灾等大的自然灾害,确保了产量的稳定。

今年设施菜椒户均总成本为3988.72元/亩,主要包括生产成本3895.46元/亩和土地成本93.26元/亩,生产成本包括物质服务费用和人工成本,其中物质服务费用1907.82元/亩,间接费用为固定资产折旧和销售费用,分别为303.13元/亩、152.49元/亩。人工成本为1987.64元/亩,家庭用工达100.39天,以上数据可以看出,设施菜椒的生产成本较高,其中家庭用工天数较多,导致家庭用工折价费用较高。家庭用工较多主要原因:一是要根据大棚内温度变化不定时地“放风”,以便及时调整大棚内温度。二是菜椒成熟后的摘采也需要大量的人工,菜椒属于多次摘采植物,从正常采摘开始一般一个星期左右摘一次,摘采所需的人工较多。

淮安市今年设施菜椒均价为1.53元/公斤,亩均产值6213.96元,现金收益4294.99元,成本利润率达到55.79%,效益较高。早期上市的红菜椒销售价格一度高达7.6元/公斤,青菜椒的差价接近一倍。影响价格稳定的主要原因为:早期上市的菜椒供小于求,种植成本相对也较高,使得价格总体较高。但由于淮安市设施菜椒种植已形成规模化的发展,菜椒陆续上市,市场价格渐渐趋于稳定。

衔接产销引导长效发展

从调查情况来看,虽然设施菜椒的收益远远大于其他粮食作物,但从调查户个体的各项数据显示,种植技术匮乏影响了菜椒的产量、市场信息滞后导致种植户产值相差较大。基于此,市物价局成本调查监审分局建议,应从扩大流通产销链接,引导农民科学种植管理,建立健全信息发布机制,完善蔬菜生产体系规划等四方面入手,让菜椒种植户进一步增产增收。

2011年以来,菜椒市场零售价格居高不下,据价格监测数据反映,2011年上半年菜椒市场零售均价为4.68元/公斤,可是位于蔬菜产业链最底端的种植户对外批发价格仅为1.53元/公斤。中间的差价由批发、零售等中间环节层层加码。建议创新蔬菜产销对接方式,加快推进农贸对接、农超对接的销售模式,减少中间环节,降低物流成本,既能促进农民增收,又能减轻消费者负担。

蔬菜种植业属于劳动密集型产业,人工费用、菜种、肥料等种植成本较高,科学种植技术匮乏等因素依旧是蔬菜产业发展的瓶颈。种植户非常希望政府能加大财政支持力度,出台更多蔬菜种植的优惠政策,在资金、设施方面给予资助,同时邀请专业技术人员,对蔬菜生产进行技术指导,帮助农民科学生产,培育壮大蔬菜基地。

菜椒价格与粮食价格不同,容易出现大起大落的情况,市场风险很大。因此建议政府加大市场信息服务和市场预测工作,充分发挥“蔬菜合作社”职能,改变目前蔬菜产业链中种植户处于最弱势一环的局面,鼓励和引导蔬菜户通过建立专业合作社等形式团结作战,畅通信息渠道,提高农民群体在信息获取、议价能力、成本控制、销售渠道拓宽等多方面的综合能力,引导农户优化结构,适应市场,实现农作物的优质优价、增产增收。

相关部门应提前做好蔬菜生产布局规划和科学指导,加强预报预警工作,及时全面准确的发布生产、流通、供求、销售等相关信息。倡导多品种种植,规避市场波动风险。

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